久しぶりの更新です
上のパンはウリ坊ではありません
初めて準強力粉のリスドオルを使って焼いてみました
レシピは　とうとう手に入れた

少しのイーストでゆっくり発酵パン?こんな方法があったんだ。おいしさ再発見! 高橋 雅子 (2007/01) パルコ この商品の詳細を見る

の中の「基本の牛乳パン」です
見た目はウリ坊ですが　中を開けてみるとフワフワで皮も
パリパリ！　こんなパンが家で焼けるんだ〜
と　うれしくなりました
今回はオーバーナイト（一晩発酵）ではなくて室温で発酵
させたので半日かかりましたが
早起きできれば朝焼きたてを食べることが出来るのよねぇ
なんて　チラと思いましたが　ストレス溜めてまでパンを
焼くことはないわね（早起きはそうとうなプレッシャーです^^)

二学期が始まってぱんぱんと一緒に登園し　ぱんぱんと一緒に
降園する毎日が続いていて　さすがにクタクタです
役員さんって　本当に神経が　すり減ります・・
しかもストレス太りで体が重い・・　
でも　この一ヶ月が正念場なのでひたすらがんばりますよ〜