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中国(吉林省)出身のパパと日本人のママの間に生まれたぱんぱん(9歳 女の子)のこと、最近はまっているパンや刺繍のことなど、日々つれづれに綴っています。

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太刀魚

2005.11.28 16:35|中国
北京ダックを食べて大満足だった次の日
パパが「昨日食べたものの中で一番高かったのは
何だと思う?」
と聞くので
「ダックじゃないの?」 と返したら
「ちがうよナマコだよ、中国ではナマコは高級品なんだ」
と教えてくれた。
コースの中で途中、豚の角煮風に煮込んであるナマコが
でてきた。 
私は何度か中国で遭遇したことはあったが、食べたことは
なかったんだ、日本人にとってナマコって酢の物の
イメージが強いし、あまり美味しいという感じがしない
(ナマコ好きの方がいらしたらごめんなさい
でも、今回は自腹のお食事なので思い切って食べてみたら
意外にプニュプニュで大丈夫だった。

そして食べ物で思い出したのが、パパの太刀魚(ガセ)トリビア。
パパが子供の頃、魚といえば冷凍の太刀魚やイシモチ
だったらしい、なんでいつもカチカチの魚なのかと
誰か大人に聞いたら
「太刀魚は深海魚で、釣られて海面にあがってくる頃にはカキーン
と固まっているから」
と教えてくれたらしい。
「えっ太刀魚って、うちの田舎は刺身で食べるよ、っていうか
太刀魚って深海魚なの??」
とビックリした私は、早速実家の母に確認したら
やっぱり瀬戸内では普通に釣れるし刺身で食べていた。
私の情報だからか、信用していなかったけど
その次に私の実家に帰省したとき、その刺身を食べさせて
やっと納得してくれました。
30年以上前の中国の東北部で魚を食べられたパパは
結構裕福だったのかもしれないけれど、
深海魚はないよなぁ まさか未だにそんなガセは流れてないよねぇ

テーマ:オットは外国人
ジャンル:結婚・家庭生活

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